Un chef néerlandais du nom de Robbert Jan de Veen, qui travaille au restaurant de luxe De Daltons, a créé le hamburger le plus cher du monde pour une œuvre de charité, contenant les ingrédients les plus exclusifs et loin d’être un plat que l’on pourrait qualifier de « malbouffe ».
Le plat a été vendu aux enchères pour la somme astronomique de 5 000 euros et était accompagné de délicieuses frites. Malgré le chiffre exorbitant, il a été révélé que la personne qui a acheté le hamburger l’a simplement mangé avec ses mains, comme le sandwich est généralement mangé.
Ce plat, appelé The Golden Boy, a été réalisé grâce au mouvement altruiste du restaurant « De Daltons », qui n’a pas lésiné sur le coût des principaux ingrédients de ce burger historique, dont nous verrons les ingrédients ci-dessous.
Le burger le plus cher du monde est composé de bœuf wagyu japonais, accompagné de crabe royal d’Alaska, de caviar de béluga et de truffe blanche. Tout cela est accompagné de petits pains De Daltons qui sont cuits jusqu’à ce qu’ils soient dorés, car ils sont recouverts d’or.
Le reste des ingrédients sont :
- Pain infusé au champagne Dom Pérignon
- Mayonnaise aux œufs de canard fumés
- Truffe blanche
- Tomate tigrée marinée dans du thé matcha japonais
- Concombre mariné au thé matcha japonais
- Wagyu Burger A5
- Le meilleur cheddar
- Sauce BBQ au café Kopi Luwak et un soupçon de Macallan
- Jambon vintage 100% Iberico Joselito Bellota
- Rondelle d’oignon à la pâte Dom Pérignon
- Crabe royal cuit dans du Puligny Monrachet
- Caviar béluga
- Infusé de fumée de whisky Macallan
Les recettes de la vente de ce burger ont été reversées à la recherche et à la lutte contre le covid-19.
